Historie supermarketů MPREIS začíná malým ojetým obchodem v Innsbrucku, který v roce 1919 otevřela Theresa Mölk. O pár let později otevřela obchod se specializací na prodej sádla a o něco později koupila vojenskou pekárnu v centru města a vytvořila z ní pekárnu s prodejnou pekařských výrobků pod značkou Bread Mölk. Počet poboček postupně roste a v roce 1974 ve stejném Innsbrucku začal fungovat první supermarket MPREIS s moderním designem a „konkurenceschopnými“cenami, projekt Teresiných potomků.
MPREIS je dnes 100% rodinná firma, která se rozrostla na 228 obchodů v rakouské provincii Tyrolsko, italském Jižním Tyrolsku (nebo Alto Adige), Salcburku a Korutanech. A toto je po všech stránkách velmi speciální síť. 228 supermarketů má samozřejmě jednu věc společnou: všechny mají červenou kostku s bílým logem společnosti na fasádě, všechny jsou postaveny z ekologických, přírodních materiálů, všechny splňují nejen vysoké požadavky na energetickou účinnost a spotřebovávají minimum množství energie, ale navíc ji vyrábějí, všichni používají produkty od místních dodavatelů.
Mezi obchody je ale také podstatný rozdíl - jejich architektonické řešení. Všechno to začalo tím, že přítel rodiny Mölcků, architekt Heinz Planatscher, nabídl, že pro ně přátelským způsobem vytvoří projekt supermarketu. Od té doby má každý obchod MPREIS svého vlastního architekta. V zásadě se dává přednost místním architektům, například Peteru Lorenzovi nebo Rainerovi Köberlovi, ale existují výjimky - například architektonická „hvězda“Dominique Perrault. Rodina Mölků vysvětluje tento přístup takto: „Oni [obchody] nemusí být úplně stejní. Každý z nich musí být jedinečný a navržený pro místo, kde se nachází. Vizuální dopad supermarketu na okolní krajinu by měl být minimální. “
Pro majitele MPREIS má kromě ekonomických výhod primární význam také sociální složka jejich projektu, protože jsou z Tyrolska, milují svůj region celým svým srdcem a jsou na něj hrdí: „Jsme tyrolská rodina a všichni jsme vyrostli v těchto horách a jsme k nim připoutáni. Je pro nás důležité nést odpovědnost za naši zemi. “Pravděpodobně by tedy nemělo být překvapením, že MPREIS v současné době zaměstnává 5400 zaměstnanců a je druhým největším soukromým zaměstnavatelem v Evropě. Sortiment všech obchodů řetězce zahrnuje více než 1200 odrůd tyrolských produktů od více než 150 místních výrobců. Je třeba také zmínit, že společnost v současné době vlastní také dvě továrny, které dodávají maso a čerstvé pečivo pro jejich síť.
Vraťme se ale k tomu, co dělá MPREIS ve srovnání s jinými supermarkety velmi speciální značkou - jejich architekturou. To je obzvláště neobvyklé, protože společnosti obchodující s řetězci se zpravidla snaží použít firemní identitu ve všech svých obchodech a vůbec nezáleží na tom, kde se tyto obchody nacházejí - v Moskvě nebo Tokiu. V tomto případě lze doufat v maximum, že takový supermarket nezničí prostředí, kde se objevil.
Je důležité zdůraznit, že MPREIS nelze žádným způsobem kategorizovat jako luxus. Tato síť samozřejmě nepatří do ekonomické třídy, ale je zcela umístěna ve středním cenovém segmentu. Proto na mě velmi zapůsobil jejich přístup k práci: snaží se s minimálními prostředky, ekonomicky, ale velmi stylově, vytvářet pohodlné prostory s vysokými stropy, širokými uličkami a velmi atraktivním exteriérem. Důvodem je nejen starost o zákazníky a zaměstnance, ale také úvahy o „udržitelnost“. Podle rodiny Mölků, pokud jsou jejich supermarkety uzavřeny, nelze jejich budovy jako vysoce kvalitní architektonické objekty zbourat, ale lze je snadno přeměnit na školu, školku, místní kulturní středisko nebo uměleckou galerii. Vezmeme-li v úvahu, že prodejní plocha typického obchodu je 600 m2 a existují další dva Super-MPREIS o rozměrech 800–1000 m2, zdá se být taková předvídavost ohledně možného opětovného použití budov zcela logická.
Rodina Mölků samozřejmě určuje architektům určitý směr při vývoji řešení: chtějí zachovat a zdůraznit své alpské kořeny. Proto se ve všech supermarketech používá spousta dřeva, strukturovaného betonu a přírodního kamene a vždy existují velká okna, která dovnitř „propouštějí“přírodu. Barvy materiálů jsou poměrně neutrální, protože z pohledu tvůrců značky poskytují zákazníci a výrobky na policích dostatečný jas v interiéru. Péče o přírodu, jak je uvedeno výše, je dána skutečností, že každý z obchodů generuje určité množství energie a část střechy je zcela pokryta solárními panely. Výsledkem je, že supermarkety řetězce byly opakovaně uděleny certifikáty jako energeticky nejúčinnější v zemi.
Rakousko vysoce oceňuje architekturu MPREIS a dokonce představilo tyrolskou síť na bienále architektury v Benátkách v roce 2004 a pro rakouské architekty je již dlouho čest získat objednávku na nový projekt obchodu. A v každé ročence nejlepší rakouské architektury najdete jeden nebo dva obchody MPREIS jako příklady těch nejkrásnějších, funkčních a kontextových budov.
MPREIS je příběh: o rodině, o architektuře, o péči, o lidech, o místních produktech a o Tyrolsku, kde to všechno začalo, pokračuje a kde má tento příběh rozhodně šťastnou budoucnost.
