Společnost Kengo Kuma & Associates přijala objednávky interiérového designu dvou kaváren - kavárny řetězce Starbucks v Dazaifu a kavárny Kureon v Toyamě - téměř současně. A přestože se samotná zařízení od sebe velmi liší svým zaměřením i v okruhu návštěvníků, je v jejich vzhledu něco nenápadně společného a prozrazuje zapojení stejného autora.
Starbucks je kavárna a kavárna v Dazaifu, městě symbolizovaném kafrovým stromem a švestkovým květem. S kavárnou sousedí zahrada, ve které jsou tyto stromy hojně zasazeny a kde je pro milovníky osvěžujícího nápoje uspořádána terasa. Tato čtvrť přiměla architekta interpretovat samotnou halu Starbucks jako jakýsi přechod z hlučné ulice do zelené oázy. Místnost v plánu má tvar podlouhlého obdélníku a navenek připomíná dlouhou a lakonickou krabici, jejíž zadní stěna je zcela prosklená a směřuje do zahrady.
Kengo Kuma kompenzuje extrémní lakonicismus architektonického řešení pomocí vnitřního pláště - strop a stěny kavárny jsou zakončeny mřížkou z tenkých dřevěných sloupů. A pokud je podél stěn spuštěna poměrně tenká dřevěná „vrstva“, pak je strop zdoben vícerozměrnou strukturou mnoha zkřížených paprsků, což dává prostoru nad vaší hlavou hloubku a složitost.
Jádrem projektu Kureon Cafe, postaveného v Toyamě, jednom z nejvíce ekologicky šetrných měst v Japonsku, je podobná konstrukce vyrobená z mnoha tenkých dřevěných trámů. Je pravda, že latování zde není jen prvkem výzdoby interiéru, ale také nedílnou součástí architektonického obrazu.
Stěny kavárny jsou zcela vyrobeny ze skla a přes ni jsou zvenčí vedeny dřevěné geometrické „voštiny“podél průhledných fasád a podél vnitřních stěn.
Kromě čistě dekorativní funkce, která zdůrazňuje vizuální lehkost objemu, pomáhají tyto prvky rozdělit prostor jídelny do několika útulných segmentů.
DOPOLEDNE.
