Celokovová budova obsahuje 2 000 m2 plochy, kde víno projde fermentační fází. Dříve Nouvel vyvinul pro stejného zákazníka projekt skladu vína s různými doprovodnými prostory, ale nebyl realizován. To vše nemohlo být ničím jiným než drobným detailem v tvůrčí biografii významného architekta, nebýt jedné okolnosti: tento projekt je součástí ambiciózního programu přeměny Château la Costa na oblíbené kulturní centrum s významnou architektonickou složkou.
Tato myšlenka patří slavnému irskému vývojáři Paddy McKillen (Paddy McKillen). V polovině 2000 se rozhodl spojit dva úspěšné „předkrizové“vzorce pro spolupráci s „celebrity“architekty: „vinařská“architektura (významná část nejslavnějších mistrů dokázala v této oblasti působit, včetně mnoha Pritzkerů Vítězové cen) a „architektonická sbírka“(v duchu kampusu Vitra - možná nejranější příklad takového souboru).
Hlavní plán komplexu vytvořil Tadao Ando, navrhl také galerii umění, která má být otevřena příští rok. Mezi účastníky projektu jsou také jmenováni Renzo Piano a Norman Foster, ale není jasné, zda je to pravda a co mají konkrétně za úkol vytvářet. McKillen také přidal Franka Gehryho na tento seznam dražbou svého letního pavilonu Serpentine Gallery 2008: byl převezen do Francie a sestaven ve vinařství jako „hudební místnost“(což znamená koncertní sál pod širým nebem).
Téma Chateau la Costa se vynořilo také na současném bienále architektury v Benátkách: Junya Ishigami a So Fujimoto tam představily své projekty pavilonů pro tento soubor a Ishigami získal za svou expozici Zlatého lva (tuto cenu však lze považovat za útěchu cena: jeho instalace z tenkých lesů, instalace byla zničena v předvečer zahajovacího dne kočkou, která se vyšplhala do Arsenalu, a bylo možné ji obnovit až o čtyři dny později, kdy už většina novinářů a slavných hostů opustil Benátky; poté se objekt podle hlášení stal obětí neopatrné uklízečky).
Kromě architektů McKillen také „sbírá“sochaře: koupil „pavouka“Louise Bourgeois pro Château la Costa a plánuje zahrnout díla Richarda Serre a Jamese Turrella.
