Paneum (z latinského panis, chléb) je umístěn jako kabinet kuriozit v průmyslovém areálu Backaldrin v rakouském Astenu. Je to jak prostor pro události - dostali betonovou „krabici“základny - a muzeum umístěné ve složitém objemu dřeva, opláštěného nerezovou ocelí. Zdá se, že ze „základny“budovy stoupá víčko těsta - nebo načechraný chléb, který se nevejde do pekáče.
V hale, hale a dalších prostorách se mohou konat workshopy nebo bankety pro 120 osob. K muzeu vede točité schodiště, nad nímž jsou na kabelech zavěšeny malé exponáty: velkolepá prezentace je navržena tak, aby připomínala nádherné barokní „pokoje divů“(Wunderkammer), které hostili ušlechtilí milovníci rarit.
Vnitřek horní části předvádí dřevěnou základnu budovy - kroužky z křížově laminovaného dřeva. Složitý tvar budovy byl realizován pomocí počítačově řízených strojů. Exponáty z různých epoch vztahujících se k tématu chleba jsou umístěny na stěnách, ve vitrínách a na stolech, které jsou zapsány do architektury. Na výstavní ploše bylo umělé osvětlení a nad schody bylo uspořádáno okno ve stropech.
