Tento komplex byl postaven na křižovatce ulic Valovaya a Bolshaya Serpukhovskaya, na místě pekárny č. 1. Rozhodnutí o jeho demolici přijalo město již v roce 1998 a od samého začátku se předpokládalo, že pekárna na tomto místě zůstane, jednoduše, vybavena modernějším a kompaktnějším zařízením, bude zabírat mnohem menší plochu, čímž se získá část velmi výhodně umístěného pozemku do obchodního centra. Toto se mělo stát příkladem zásadně nového scénáře přemístění produkce pro Moskvu, když není vyňata z centra, ale přeformátována. Hledání optimálního architektonického řešení se však táhlo tak dlouho, že již není nutné hovořit o jakémkoli know-how. Zákazník se v roce 2008 obrátil na TPO „Reserve“s požadavkem na opravu fasád konceptu vyvinutého jinou kanceláří, ale tým Vladimíra Plotkina navrhl vlastní verzi umístění obchodního centra.
S ohledem na klíčové umístění místa (přímo na Garden Ring a na tomto místě vytváří charakteristický hladký ohyb) architekti přehodnotili tvar a plasticitu samotného objektu a přirovnali budovu stojící v ohybu do závěsu. V roce 2008 vypadal válec hlavní budovy, sestavený z trojúhelníkových arkýřových oken a jako „svázaný“širokými pásy z přírodního kamene a skla, více než inovativně (podobný motiv najdeme v projektu bytového komplexu “)
District “, na kterém pracoval ve stejných letech Vladimír Plotkin). Žebrovaný „závěs“by nepochybně vnesl do Sadovoyeho vzhledu netriviální svěžest a symboliku, která v této části prstenu tolik chybí, ale architektonická komunita v tak odvážnou formu nevěřila a její autoři dostali doporučení, jak to udělat něco tradičnějšího. Jak přiznává Vladimir Plotkin, v této fázi byl připraven Grossa vůbec opustit - ale vypukla krize, objem prací se výrazně snížil a jak se říká, jakákoli objednávka se hodila.
V létě roku 2009 společnost „Reserve“představila revidovaný projekt architektonické radě. Tentokrát měl komplex v plánu již lichoběžníkový tvar, který ve skutečnosti opakoval tvar místa a umožňoval maximálně naznačit jeho přítomnost na křižovatce. Ale téma „artikulace“bylo v projektu stále patrné: zdálo se, že budova obepíná toto místo. Je pravda, že autorům bylo doporučeno upustit od tohoto přímého náznaku plastičnosti, stejně jako od tématu zlomených hran - lamel, které zdobily fasády. Co se týče posledně jmenovaných, členové rady důrazně trvali na dodržování „tradic architektury Garden Ring“, ale právě v oblasti Valovaya vládne taková polyfonie stylů, že bylo velmi obtížné zvolit možnou dominantu. "Najednou nám bylo doporučeno zaměřit se na sousední dům postavený v pozdní stalinské éře, ale nejedná se o výjimečný projekt, který se nám zdál divný klonovat," vysvětluje Vladimir Plotkin.
V architektuře komplexu se nicméně objevila některá obecná moskevská témata: autoři představili jasné vertikální a horizontální rozdělení, upřednostňovali béžovo-okrovou paletu a navrhli použít panely z přírodního kamene s vyřezávanými ornamenty. Typickým moskevským způsobem byla dvě horní patra budovy vizuálně oddělena: zasklívací plocha je mnohem větší a ornament ustupuje lakonické rustice. I tuto verzi však museli architekti finalizovat: z projektu postupně mizí zdobené vložky a vizuální rozdíl mezi podlahami. Možnost, která nakonec vstoupila do provozu, nazývá Vladimír Plotkin „nejpohodlnější“.
V souladu s původním zadáním se komplex skládá ze dvou svazků - hlavní budovy obchodního centra obráceného k Garden Ring a výrobní budovy postavené podél zadní hranice pozemku rovnoběžně s ulicí Valovaya. Jsou řešeny zcela odlišnými způsoby, a to jak formou, tak designem fasád. Hlavní budova si zachovala lichoběžníkový tvar plánu a v obou základnách tohoto lichoběžníku byla vytvořena poměrně hluboká vybrání - jakési světelné studny, které umožňovaly ustoupit do standardní vzdálenosti od větracích šachet metra umístěných na stránky.
Úhel, s nímž objem směřuje ke křižovatce, je minimální, ale přesto vyhlazený, což je zde použité zakřivené sklo elegantně a nenápadně zdůrazněno. Dvě roviny hlavní fasády odchylující se od této osy tvoří široký úhel, přesně odrážející červené linie protínajících se ulic, a dynamika této expanze je zdůrazněna pomocí obrysů, které dominují v návrhu budovy. Světle béžové pásy mezipodlahových podlah jsou proříznuty tmavšími dekorativními lamelami, které zakrývají šířku a monotónnost těchto prvků. Stejný tmavší odstín dali architekti vertikálním meziokenním vložkám.
Obklad není vyroben z kamene, ale z betonových panelů vyztužených skleněnými vlákny integrovaných do stavebnicového systému - tento relativně nový materiál umožňuje učinit plast fasády poměrně bohatým a složitým, aniž by byla těžší: průměrný panel tloušťka je jeden a půl až dva centimetry. Kromě toho projekt okamžitě zohlednil dekorativní osvětlení fasád budov: do výklenku fasády jsou plně integrovány speciální výklenky pro lampy.
A pokud jsou všechny pásy řešeny stejným způsobem, pak se mění vložky z okna do okna: architekti vnucují tenkou obdélníkovou mřížku na tmavší texturovanou desku, jejíž „buňky“se neustále mění, což do této skutečnosti přináší zajímavou intriku velmi klidná fasáda. Budova, vzdálená od Zahradního prstenu, se výrazně liší od hlavní fasády lemované reliéfem: stejná modulární mřížka je zde interpretována tenčí a, pokud to mohu říci, čistší. Konec karoserie je pokryt světlým vzorem hladkých, drsných a sametových skleněných vláken vyztužených betonových desek, oživených několika okny; na zadní fasádě se okna v šachovnicovém vzoru střídají s vyčnívajícími skleněnými panely pokrytými pruhy potištěnými hedvábím.
Když projíždíte kolem budovy v autě, nemáte čas vidět takové nuance - oko si všimne pouze vlaku pásů proudících podél křižovatky - ale chodci kráčící směrem ke komplexu nebo kolem něj se nebudou nudit.
Když už mluvíme o chodcích. V prvním patře hlavní budovy architekti podřezávají a vitráž: budova ustupuje z červených linií a získává přátelštější a otevřenější vzhled. Před ním je rozbita malá krajinářská oblast, která vás nutí nedobrovolně zpomalit tam, kde předtím proud lidí šel výlučně na cestě. Procházka po komplexu je také velkým estetickým potěšením. Zadní budova, která je na rozdíl od lakoničtějšího rovnoběžnostěnu, čelí svému nejbližšímu sousedovi s plně prosklenou fasádou a na úrovni střechy je mezi nimi úzký most, který se za jasného počasí téměř rozpouští na moskevskou oblohu, ale přesto slouží jako nesporné hmotné provedení krevního spojení dvou tak odlišných objemů.
