Soubor tří budov s kancelářemi, laboratořemi, konferenční místností a degustačním centrem byl postaven ve městě Queretaro ve středním Mexiku, v průmyslové zóně, která se však nachází v historickém centru města. To představovalo hlavní problém: tato část Queretaro má status světového dědictví UNESCO a veškerá nová výstavba tam musí odpovídat přísným zákonným ustanovením. Vzhledem k tomu, že se stavba nachází na okraji kampusu Nestlé a směřuje do ulice, spadá pod obecné pravidlo: její první patra by měla být zdobena arkádou - v hlavním proudu tradičního rozvoje měst. Vzhledem k tomu, že budova Rohkindu se nachází docela daleko od historických čtvrtí, nechal si architekt radikálně interpretovat motiv oblouku. Ve spodní části obdélníkových bloků, opláštěných panely z lehkého kovu, jsou vybrány zaoblené oranžové výklenky. Některé z těchto výklenků jsou prosklené a jsou součástí vnitřního prostoru komplexu, část je otevřená. V interiéru pokračuje téma jasných barev: jednotlivé místnosti jsou vymalovány nebesky modrou nebo světle zelenou barvou, což kontrastuje se zdánlivým omezením fasádního obložení. Okenní otvory jsou viditelné pouze tehdy, jsou-li otevřeny pro ventilaci: při zavření jsou nerozeznatelné od prázdných panelů a neporušují vnější povrchy stěn.
Tento komplex není prvním dílem Michela Rohkinda pro mexickou pobočku Nestlé: před dvěma lety bylo v Mexico City otevřeno jeho Muzeum čokolády, které se také nachází v areálu továrny. V obou případech architekt navrhl řešení definovaná funkčností a rigidní logikou průmyslové výstavby, ale obohacená o všechny zkušenosti s architekturou 20. století. Oba projekty představují architektonický krok k průmyslové výstavbě, připomínající pohyb v opačném směru před 100 lety, který definoval moderní architektonickou „krajinu“.
