Hotel "Marques de Riscal" byl postaven na území stejnojmenného vinařského centra - bodega. V něm je spolu se 14 elitními místnostmi restaurace pro 172 návštěvníků, ochutnávkové centrum vína a lázně, kde jsou prováděny léčebné procedury s použitím vinných extraktů a produktů souvisejících s vínem.
Obdélníkové pískovcové bloky, které tvoří podstatnou část konstrukce, jsou doplněny složitě zakřivenými panely z titanu a leštěné nerezové oceli malované v růžové a zlaté barvě. Budova se nachází uprostřed vinic, vedle vinařského komplexu z poloviny 19. století. Otevřené terasy umožňují hotelovým hostům obdivovat výhled na hory, které se odtud otevírají.
Konstrukce je vyvýšena nad zemí na podpěrách a výsledný prostor pod ní slouží jako příjezdová cesta, odkud návštěvníci vstupují do haly a vinárny.
Interiér hotelu je mnohem tradičnější než jiné projekty Gehryho: jeho obchodní zaměření je evidentní. Ale několik zakřivených stěn a architektem navržený nábytek a lampy mu dodávají dostatek originality.
Hotel není prvním pokusem evropských vinařů přilákat turisty k jejich majetku: stačí si vzpomenout na vinařství Calatrava v Bodegas Isios, které se nachází nedaleko od Marques de Riscal, nebo na nádherný komplex budov Stephen Hall v rakouském Langenlois.
